人不矫情,脾气好,性格好,吴淑芬看着是哪儿哪儿都满意。
除了爆炒野猪肉,苏念念还准备了菌子汤。
这种山里的野生菌子炖出来的汤,味道可不要太鲜美了。
然后苏念念又炒了一大盘子的青菜,还做一盘子的白炖萝卜。
主食是杂粮米饭,还蒸了一些红薯块。
家里穷,不可能顿顿吃细粮,都是搭配着粗粮一起吃的。
等着所有的菜都做好,米饭也蒸好了,卤大肠也差不多入味了。
沈浩杰的鼻子和狗鼻子一样,闻到了香味之后,立马就冲到了厨房里,冲吴淑芬问道,“娘,你今天做了啥,咋这么香?”
吴淑芬嘴角堆着笑,“不是娘做的,是你二嫂做的,今天尝尝你二嫂的手艺。”
沈浩杰立马嬉皮笑脸的回了句,“难怪了,我就说咋这么香呢,娘可做不出来这么香的饭菜。”
谁不喜欢听别人夸赞的话,苏念念也是一样。
“快好了,洗洗手,等会儿就能吃饭了。”
沈浩杰惦记着吃,立马就去洗手去了。
苏念念将锅里的卤大肠给捞起来。
其实卤的比较多,中午一顿肯定吃不掉。
晚上可以再吃一顿,另外给她娘家那边送点过去尝尝。
卤大肠的滋味,估计他们也没吃过。
捞起来的几根卤大肠,苏念念拿了剪刀,剪成了小块。
然后装盘了之后,淋上一些卤汁就可以吃了。
吴淑芬将做好的菜都给端出来。
沈家人都围在了饭桌跟前,准备开饭。
沈家人都是第一次尝到苏念念的手艺。
其实还没尝到,闻着味道就觉得不会差的。
沈浩杰迫不及待的拿着筷子吃了起来。
对于卤大肠,他的兴趣不大。
毕竟这东西看着臭烘烘的,沈浩杰实在是想不到能做出什么样的美味来。
倒是孙念念做的爆炒野猪肉,看着香香辣辣的,看着就觉得味道应该不会差。
沈浩杰夹了一块野猪肉吃进了嘴里之后,就跟着惊叹了起来,“二嫂的手艺未免太好了吧?竟然能将野猪肉做的这么好吃?”
他们不是没吃过野猪肉,可是做出来的野猪肉,都是带着一股子很浓重的腥味的。
可是苏念念做出来的,却没有那么重的味道。
苏念念做的野猪肉之所以好吃,没有那么重的腥味之外,除了加了葱姜蒜,还偷偷地往里面加了一些料酒去腥。
这时候的城里还好,乡下的人做饭调料非常简单,可没有料酒这些东西。
家里顶多备一些酱油,有的人家酱油都没有。
可是酱油只有调味的作用,却没有去腥的作用。
苏念念做的野猪肉,放的调味料比较多,做出来的味道能不好吃么?
沈浩杰夸张的说完了之后,立马又夹了一块,直往嘴里塞。
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