全本小说网

反其道而行（第2页）

**水煮肉片**

水煮肉片也是老李的拿手好菜。这道菜选用猪里脊肉，切成薄片，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制。

**烹饪方法：**

1.

猪里脊肉切片，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。

2.

热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、豆瓣酱炒香。

3.

加入适量清水，煮沸后加入酱油、盐、糖调味。

4.

将腌制好的肉片放入锅中，煮至变色，捞出放入碗中。

5.

在肉片上均匀撒上刀口辣椒和花椒。

6.

热锅烧油，油温升至八成热时，淋在刀口辣椒和花椒上，激发出香味。

7.

最后撒上葱花和香菜，即可上桌。

**水煮鲫鱼**

水煮鲫鱼是一道经典川菜。这道菜选用新鲜的鲫鱼，宰杀干净，用盐、料酒腌制。

**烹饪方法：**

1.

鲫鱼宰杀干净，用盐、料酒腌制15分钟。

2.

热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、豆瓣酱炒香。

3.

加入适量清水，煮沸后加入酱油、盐、糖调味。

4.

将腌制好的鲫鱼放入锅中，煮至鱼肉熟透，捞出放入碗中。

5.

在鲫鱼上均匀撒上刀口辣椒和花椒。

6.

热锅烧油，油温升至八成热时，淋在刀口辣椒和花椒上，激发出香味。

7.

最后撒上葱花和香菜，即可上桌。

**沸腾鱼**

沸腾鱼是一道极具视觉冲击力的菜。这道菜选用新鲜的草鱼，切成薄片，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制。

**烹饪方法：**

1.

草鱼切片，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:苍缈  快穿祸水：被渣后病娇男主黑化了  我和天仙还有女团的那些日子  画符师  修行的世界  五日封嫔半月封妃，独享无上恩宠  又宠又撩，豪门教官我不要了  她好娇好软  铸无上运朝，我为人族挽天倾  女扮男装：将军她百战封神  天灾之主的逆袭  荒神帝  HP只想摆烂的我却融化了冷蝙蝠  火影：火之意志关我宇智波屁事  无畏契约：这个入是桂啊！  弘农杨氏，恭送大汉！  大佬太犯规，女配想逃  闺蜜齐穿书：你腹黑，我白莲！  洪流  老婆大人在线中